Ces terrains de sédiments marins très profonds liés à un climat doux, offre de la précocité à notre gamme de légumes.
Il s’agit d’un biotope particulier, les « Polders », qui nécessite aucune irrigation durant la période estivale, sur environ 6 000 Hectares.
Nos producteurs du Mont Saint Michel, cultivent de la carotte, du poireau, du navet ainsi que du céleri rave. Mont Saint Michel et ses légumes de pleins champs de Normandie
